Morango ajuda a retardar o envelhecimento

Durante o experimento, 12 voluntários saudáveis ​​diariamente durante duas semanas, comer um quilo de morangos. Peritos recolheram amostras de seu sangue em 4, 8, 12 e 16 dias e um mês depois. O estudo, publicado na revista Chemistry, mostrou que o consumo regular de morangos melhorou as propriedades antioxidantes do plasma do sangue e os glóbulos vermelhos aumento da resistência à hemólise oxidativa (fragmentado).

Pesquisadores da Escola Politécnica univesiteta Marche na Itália (Universidade Politécnica de Marche, na Itália) e da Universidade de Granada na Espanha (Universidade de Granada na Espanha) acreditam que os benefícios do morango é que contém altos níveis de compostos fenólicos com propriedades antioxidantes. Estes agentes reduzem o stress oxidativo, proteger o organismo contra doenças e ajudar a retardar o processo de envelhecimento.

Especialistas também pretendem determinar os morangos benefício na mão em pequenas quantidades - 150-200 gr. por dia - e analisar as propriedades de diferentes variedades, uma vez que cada dose contém diferentes de antioxidantes.

"Descobrimos que algumas variedades de morangos pode aumentar a resistência das células do sangue ao estresse oxidativo, que leva ao desenvolvimento da doença de Morangos deve ser parte de uma dieta saudável e equilibrada como uma das cinco porções diárias frutos necessários e legumes,." - Diz o autor de Maurizio Battin.

Segundo o professor José Luis Keles, o corpo humano tem um arsenal de mecanismos antioxidantes, que operam em diferentes níveis. "Isto pode ser as ferramentas celular," consertar "oxidado material genético produzido pelo corpo ou de moléculas dos alimentos que neutralizam os radicais livres Strawberry contém grandes quantidades de compostos fenólicos -.. Flavonóides, que têm propriedades antioxidantes Eles reduzem o estresse oxidativo, que ocorre sob certas condições patológicas , fisiológicos estados (nascimento, envelhecimento, exercícios), e, como resultado da luta entre os radicais livres e proteção antioxidante ", - concluiu Keles JL.

Читать полностью:http://top.rbc.ru/health/24/06/2011/602285.shtml

Adaptado: top.rbc.ru