Cientistas afirmam que o brócolis previne câncer

Eles afirmam que o brócolis previne câncer

Cientistas dos EUA dizem que o sulforafano, um composto encontrado no brócolis e outros vegetais crucíferos, não só têm propriedades anticancerígenas, mas também pode matar seletivamente as células cancerígenas sem afetar as células saudáveis.

A descoberta, dizem os cientistas da Oregon State University, demonstra pela primeira vez, este composto é segura e, talvez, poderia ser usado para desenvolver um tratamento contra a doença, principalmente de próstata e câncer de mama.

Estudos anteriores mostraram que o sulforafano, nos níveis de concentrado em brócolis, repolho, couve-flor ou repolho, nabo e outros vegetais crucíferos, é um dos mais ricos nutrientes fitoquímicos entre plantas.

Também começaram a ver os benefícios do sulforafano como anticancerígenos e compostos antimicrobianos.

O que não ficou claro, no entanto, é se os montantes necessários para oferecer benefícios de saúde são seguros para os seres humanos. "Só porque um fitoquímico ou nutriente é encontrado naturalmente em uma planta, nem sempre significa que certeza ", diz o Dr. Emily Ho, que liderou o estudo.

Adaptado por Lucas

Fonte: http://www.fmbolivia.tv